【週5件限定】イルリコッターロの看板2トップ！『フレッシュチーズセット』 ◆ セット内容： * リコッタフレスカ × 2個（シチリア直伝の伝統製法） * ジャージーモッツァレラ × 2個（伝統発酵ジューシー仕立て） ◆ 商品説明： 当工房の誇る「リコッタフレスカ」と、一番人気の「ジューシーなモッツァレラ」をそれぞれ2個ずつ贅沢に詰め込んだ、フレッシュチーズ好きのための大本命セットです。 2個ずつ入っているからこそ、1個目は届いたその日にちぎってそのままミルクの甘みを堪能し、2個目はパスタやピザ、サラダなどの温かいお料理へ贅沢にトッピング。そんな「職人おすすめの贅沢な時間差の楽しみ方」をぜひお試しください。 ◆ 職人からのご案内： 小さな工房でひとつひとつ手作りしており、鮮度を最大限に保ったままお届けできる発送量の関係上、現在は大変恐れ入りますが「セット販売（週5件限定）」にて受付をさせていただいております。 （※各チーズの味わいやこだわりの詳細は、ショップ内の「売り切れ」表示になっている各単品ページにて、図鑑のようにお読みいただけます！）

【週5件限定】フレッシュから深みまで旅する『熟成とフレッシュのパレットBOX』 ◆ セット内容： * リコッタフレスカ × 1個 * ジャージーモッツァレラ × 1個 * 工房おまかせ熟成チーズ × 2種（長期熟成グラナタイプ「ピーノ」、熟成パスタフィラータ「プロヴォレッタ」「カチョカバッロ」などから、今まさに食べ頃のものを職人がセレクトします） ◆ 商品説明： 出来立てのみずみずしいフレッシュチーズと、じっくり時間をかけて旨味を凝縮させた熟成チーズの両方を一度に楽しめる、バラエティ豊かな贅沢BOXです。 届いてすぐにリコッタやモッツァレラのピュアなミルク感を味わった後は、週末にワインやナッツ、ハチミツを用意して、じっくり育った熟成チーズを削ったり焼いたりしながら大人の晩酌タイムをお楽しみいただけます。「フレッシュを先に、熟成は後からゆっくり」と、時間差で長く楽しめるのもこのセットの魅力です。

◆ セット内容 定番フレッシュチーズ リコッタフレスカ × 1個 ジャージーモッツァレラ × 1個 リコッタ・フレスカ・ミスタ（山羊・牛混合ミルク）× 1個 トミーノ（彩りフレーバータイプ） トミーノ・フレスコ（クランベリー＆ピーカンナッツ）× 1個 トミーノ・フレスコ（甘夏＆はっさくピール）× 1個 * **職人セレクト熟成チーズ** * 熟成チーズ（「ピーノ」「プロヴォレッタ」「トミーノ・スタジオーナート」など、今まさに食べ頃の熟成チーズを3種、職人がセレクトします）※画像は一例です。 ◆ 商品説明 ミルク本来のみずみずしさを味わう定番フレッシュから、フルーツやナッツを贅沢にまとったデザート感覚のフレーバーチーズ、そしてじっくり時間をかけて旨味を凝縮させた熟成チーズまで。工房の魅力を一箱にぎゅっと詰め込んだ、全8個入りの贅沢なアソートBOXです。 届いたその日は、フレッシュなリコッタやモッツァレラでピュアなミルク感を堪能。週末には、ワインやハチミツ、クラッカーを用意して、トミーノ・フレスコをお皿に並べれば、まるでレストランのような華やかなチーズプラッターが完成します。さらに、じっくり育った熟成チーズを砕いたり焼いたりしながら、大人の晩酌タイムをゆっくりとお楽しみいただけます。 「フレッシュ、フレーバー、そして熟成へ」と、移り変わる味わいのグラデーションを心ゆくまで旅するように楽しめる、特別なセットです。ご自宅での贅沢なひとときにどうぞ。

発送日＆内容完全おまかせ『チーズ工房サポートBOX』感謝の山盛り仕立て ◆ セット内容： * その時、工房のセラーや冷蔵庫で「最高に食べ頃」を迎えているチーズたちを、感謝を込めて通常価格よりグッとおトクに、たっぷり詰め合わせます（フレッシュ、熟成、色々入ります）。 ◆ 商品説明： 「最高のチーズができたけれど、発送する時間がどうしても足りない！」「こだわりのチーズgが沢山できすぎたけれど絶対に廃棄したくない！」という工房のピンチを救っていただくための、サポーター様向け特別セットです。 発送日と中身を「完全に工房（職人）のタイミングにおまかせ」していただく代わりに、お礼の気持ちを込めて、通常セットよりもかなりボリューム満点でお届けします。何が届くかは箱を開けるまでのお楽しみ。工房と温かく繋がっていただけるお客様からのご注文をお待ちしております。 ※ご注文前に必ずご確認ください： 本商品は、工房の作業が空いたタイミング（ご注文から20日以内）で突発的に出荷いたします。そのため、お届け日時の指定は一切お受けできません。何卒ご理解の上、宝箱を待つようなワクワク感とともにお楽しみください。

​発送日＆内容完全おまかせ『チーズ工房サポートBOX』感謝の山盛り仕立て ◆ セット内容： * その時、工房のセラーや冷蔵庫で「最高に食べ頃」を迎えているチーズたちを、感謝を込めて通常価格よりグッとおトクに、たっぷり詰め合わせます（フレッシュ、熟成、色々入ります）。 ◆ 商品説明： 「最高のチーズができたけれど、発送する時間がどうしても足りない！」「こだわりのチーズたちを絶対に廃棄したくない！」という工房のピンチを救っていただくための、サポーター様向け特別セットです。おすすめのオリーブオイルも一本入れます！ 発送日と中身を「完全に工房（職人）のタイミングにおまかせ」していただく代わりに、お礼の気持ちを込めて、通常セットよりもかなりボリューム満点でお届けします。何が届くかは箱を開けるまでのお楽しみ。工房と温かく繋がっていただけるお客様からのご注文をお待ちしております。 ※ご注文前に必ずご確認ください： 本商品は、工房の作業が空いたタイミング（ご注文から20日以内）で突発的に出荷いたします。そのため、お届け日時の指定は一切お受けできません。何卒ご理解の上、宝箱を待つようなワクワク感とともにお楽しみください。