Caciocavallo　カチョカヴァッロホール　1000ｇ以上

SOLD OUT

熟成したイタリア本場式のカチョカバロです。

自然な菌を取り込み発酵させることで素朴ながらも深みのある味わいを生んでします。

フレッシュなタイプ（プロボレッタ）と違い、3か月以上熟成させますのでコクが出て美味しいです。熟成に耐えるため1000ｇ以上の大きなサイズ、イタリアと同じ大きさで仕込んでいます。

スライスして冷凍して頂ければいつでも料理、トーストなどに使えます。

外皮は独特の香りが出ますので食べられますが取り除いていただくのがお勧めです。

容量　：1000g　以上
原材料　：ジャージー牛乳、天日海塩
消費期限：製造より30日間
　　　　　保存料、安定剤不使用
タイプ　：パスタフィラータ熟成（２か月以上8か月未満）
熟成　　：　３か月以上


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・送り主様とお届け先が異なる場合は贈り物に関わらず、納品書の同梱はせず、送り主様がわかるように伝票を作らせて頂いております。

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・指定時間がございましたら備考欄に記載ください。
　　
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