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Tomino fresco Scorze di amanatsu e hassaku　トミーノフレスコ　あまなつ＆はっさく　130ｇ

¥1,320

SOLD OUT

トミーノ　フレスコとは【小さいフレッシュチーズ】という意味です。
ジャージー牛乳を長い時間をかけじっくり発酵させしっかりと酸っぱくすることで固めます。それをザルにあげ一日反転を繰り返した後塩を振りかけただけ。熟成していないフレッシュチーズです。
このチーズはあえてクリアな風味を狙って発酵させています。ミルクのコクとさわやかな酸味をお楽しみください。

このトミーノフレスコに「いしくら自然農園」さんの甘夏と八朔のピールを使用。さわやかな柑橘の香りと、トミーノ・フレスコのシャープでクリアな酸味が心地よく調和する大人気フレーバーです。アクセントとして、贅沢にシチリア・ブロンテ産のピスタチオをあしらいました。
• ⚠️ ご注意: 甘夏・八朔ピールがなくなり次第終了となります。昨年も予定より数ヶ月早く完売いたしました。お早めにどうぞ！

【食べ方】
このままおやつ、食後にデザートとして召し上がって頂いたり、クラッカーや薄切り全粒粉のパンにのせて前菜にしても美味しいです。甘口ワインや発泡ワインなどど合わせても。

日本酒との相性も抜群！

内容量　：130g以上

原材料　：ジャージー牛乳、オーガニックあんず（トルコ産）、アーモンド、自然海塩

消費期限：製造より14日間
　　　　　

タイプ　：フレッシュ　酸凝固　デザートタイプ
熟成　　：無し(5日)

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