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Tomino fresco Albicocche e mandorle　トミーノフレスコ　あんず＆アーモンド　130ｇ

¥1,320

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トミーノ　フレスコとは【小さいフレッシュチーズ】という意味です。
ジャージー牛乳を長い時間をかけじっくり発酵させしっかりと酸を出させて酸っぱくします。それをザルにあげ一日反転を繰り返した後塩を振りかけた熟成していないフレッシュチーズです。
このチーズはあえてクリアな風味を狙って発酵させています。ミルクのコクとさわやかな酸味をお楽しみください。

このトミーノフレスコにオーガニック最高級あんずとアーモンド少しの柑橘ピールを塗しました。

【食べ方】
このままおやつ、食後にデザートとして召し上がって頂いたり、クラッカーや薄切り全粒粉のパンにのせて前菜にしても美味しいです。甘口ワインや発泡ワインなどど合わせても。

日本酒との相性も抜群！

内容量　：130g以上

原材料　：ジャージー牛乳、オーガニックあんず（トルコ産）、アーモンド、自然海塩

消費期限：製造より14日間
　　　　　

タイプ　：フレッシュ　酸凝固　デザートタイプ
熟成　　：無し(5日)

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