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シチリア島伝統アンチョビ106g

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とても深い風味で美味しいアンチョビです！
モッツァレラと合わせて！！
軽く焼いたハード系パンの上にモッツァレラ、少しアンチョビを。軽くトースターで焼いたら美味しいです！！

ローマ時代から伝わる昔ながらの手の込んだ製法。
アンチョビ一つずつ丁寧に人の手で処理されているため、臭みが少なく魚の味がしっかりのこっています。
地中海の風味豊かな味わいです。

調理方法
＊パンと一緒に＊
トーストしたハードパンにオリーブオイル、大きめに刻んだアンチョビ、オレガノを乗せてさらにリコッタやモッツアレラをのせ出来上がり。

＊サラダにかけて＊
オリーブオイル、バジル、小さめに刻んだアンチョビを混ぜ合わせドレッシングを作る。
スライスした玉ねぎとトマトにかけて出来上がり。
モッツァレラを切って合わせても！

＊パスタに混ぜて＊
フライパンにオリーブオイル、にんにく、ケイパー、大きめに刻んだアンチョビを入れ炒める。
最後にパン粉とお好みでオリーブオイルをかけて出来上がり。
リコッタサラータとも合う！